PANADERÍA ROMANA

FICHA TÉCNICA: 
Nombre: PANADERÍA ROMANA. 
Código: P3D-0031
Fabricante: PAPEL3D 
Escala: 
Tamaño: 190 x 165 x 140 mm 
Dificultad: Fácil 
Hojas: 6
Formato: A4 
Otros: Incluye instrucciones en español y diagramas de montaje.

Panadería romana (Pistrinum)
En las ciudades romanas abundaban las panaderías, al ser el pan componente básico de la dieta. Solo en Pompeya se han encontrado más de 40, casi una por bloque de viviendas...
Un asno con collera movía la piedra del molino transformando el trigo en harina.
La harina se amasaba, modelaba y sellaba. Cada establecimiento tenía su propio sello de arcilla o bronce, luego se cocía en el horno y ya estaba listo para la venta al público.

Actualmente las hogazas de pan candeal, sobre todo en Castilla, llevan aún un sello como el que ponían los panaderos romanos en sus panes.